Rome, het pizzawalhalla

Waar in Rome eet je de beste pizza’s? De Italiaanse keuken schittert dankzij vlees-, vis- en pastagerechten. Toch mag je een klassieke pizza niet links laten liggen. Zeker de in houtoven gebakken Neapolitan niet. Vier restaurants in Rome waar je een smaakrijke en traditionele pizza eet.   Al Grottino Verse ingrediënten, lage prijzen, klassieke Italiaanse … Lees meer

De leukste koffietentjes in Rome

Caffe (espresso), cappuccino, caffe macchiato, ristretto: Italië is de bakermat van de koffie. In Rome zijn er talloze goede koffiebars. In de buurt van het Pantheon zijn twee van de beste en populairste koffiezaken van de Italiaanse hoofdstad gevestigd. Tazza d’Oro en Piazza Sant’Eustachio II. Beide zaken zijn in het verleden al meerdere malen in … Lees meer

Befaamd: gelateria in Rome

IJs hoort bij Italianen zoals wijn bij Fransen en paella bij Spanjaarden. Gelateria’s (ijswinkels) zijn niet uit het straatbeeld van Rome weg te denken. IJs is er in alle soorten, maten, smaken, kleuren en geuren. Waar moet je zijn voor een coppa of een cono? Of, als je geen zin hebt in ijs, een tiramisu? … Lees meer